هل سبق وتناولت يومًا فاكهة جريب فروت؟ إن لم تفعل فأنت بالتأكيد قد فاتك الكثير بدء من طعمها الفريد وحتى فوائدها الصحية الهامة.
فهيا بنا نقرأ المزيد من المعلومات الهامة عن هذه الفاكهة خلال هذا المقال.
القيمة الغذائية لفاكهة جريب فروت Grapefruit
يُعد الزنباع أو جريب فروت أحد الفواكه الاستوائية أو شبه الاستوائية، التي تتميز بمزيج رائع من الألوان الزاهية تدمج بين الأبيض والأصفر والبرتقالي وحتى الوردي وأحيانًا الأحمر الداكن، بالإضافة للطعم المحبب لدى الكثيرين الذي يتأرجح ما بين الحلو واللاذع وقد يحتوي أيضا على طعم مر قليلا.
أكثر ما يميز هذه الفاكهة حقا هو احتوائها على مجموعة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة بالإضافة إلى محتواها القليل من السعرات الحرارية مما جعلها كنز صحي لا يقدر بثمن.
كذلك فإن لكل جزء من الجريب فروت استخدامات عديدة سواء في الصناعة أو الزراعة أو للصحة؛ إذ تساعد هذه الفاكهة على علاج الربو، وعلاج زيادة الوزن، بالإضافة لتقليل نسبة الكوليسترول الضار بالدم وغير ذلك.
ومن أهم محتويات هذه الفاكهة:
- السكريات.
- البروتينات.
- الألياف الغذائية المفيدة.
- الدهون.
- مجموعة من أهم فيتامينات ب مثل الثيامين أو فيتامين B1، الريبوفلافين أو فيتامين B2، النياسين أو فيتامين B3، حمض البانتوثينيك أو فيتامين B5، فيتامين B6، والفولات folate أو فيتامين B9.
- فيتامين ج.
- فيتامين هـ.
- الفسفور.
- الزنك.
- البوتاسيوم.
- الكولين.
- الكالسيوم.
- الماغنسيوم.
- الحديد.
- النحاس.
- فيتامين أ.
- المنجنيز.
إضافة إلى كمية وفيرة من المياه.
كذلك يحتوي الجريب فروت على فلافونيات Flavanones ناريروتين Narirutin ونارينجين Narginin وكذلك أجليكون Aglycone نارينجينين Naringenin، التي تعدّ مسؤولة بشكل كبير عن فوائد الجريب فروت العديدة كمضاد للبكتيريا والفطريات والفيروسات، بالإضافة لحماية الجسم من الإصابة بالسرطان وغير ذلك.
فوائد الجريب فروت الصحية
يمكن توقع العديد من الفوائد الصحية بالطبع لفاكهة الجريب فروت نظرا لمحتواها الهائل من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة لبناء جسم سليم وحمايته.
ومن أهم الفوائد الصحية للجريب فروت:
1- دعم مناعة الجسم
يحتوي جريب فروت على مجموعة متميزة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، التي تعمل على الدفاع عن الجسم وحمايته من العديد من أنواع العدوى، وغيرها من الأمراض.
ومن أهم هذه المواد: فيتامينات B وفيتامين C وكذلك فيتامين أ بالإضافة لمجموعة من العناصر الهامة كالحديد والزنك وغيرهما.
2- حماية البشرة
تتميز ثمرة الزنباع باحتوائها على مجموعة غنية من المواد المفيدة للحفاظ على نضارة البشرة وحمايتها وكذلك سرعة التئام الجروح.
ومن هذه المواد الزنك و فيتامين هـ وكذلك فيتامين سي بالإضافة لفيتامينات B المتميزة.
3- المساعدة على الحصول على وزن مثالي
تحتوي فاكهة الجريب فروت على نسبة مثالية من الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع أو الامتلاء لمدة طويلة وبالتالي تقليل كمية الطعام التي يتناولها الإنسان.
هذا بالإضافة إلى محتواها القليل من السعرات الحرارية التي لا تسبب زيادة ملحوظة في الوزن.
كل هذا بالإضافة لمحتوى الثمرة على كمية كبيرة من المياه مما ساعد على جعلها الفاكهة المثالية لمن يبحثون عن فقدان الوزن الزائد بالطرق الطبيعية.
4- المساعدة على الحماية من الإصابة بمرض السكر
أوضحت البحوث والتجارب العلاقة بين تناول ثمرة الزنباع والمساعدة على الحماية من النوع الثاني من داء السكري.
ويرجع ذلك غالبًا لقدرة جريب فروت على المساعدة على تنظيم محتوى الإنسولين بالدم وتقليل مقاومة خلايا الجسم لعمله ومن ثم تقليل فرصة الإصابة بمرض السكري خاصة النوع الثاني.
5- المساعدة على حماية القلب
أوضحت العديد من الدراسات قدرة جريب فروت على ضبط ضغط الدم، وتقليل نسبة الكوليسترول الضار بالدم وبالتالي حماية القلب من عديد من المشكلات الصحية الخطرة، بما يحتوي عليه من مجموعة متنوعة من العناصر مثل الألياف الغذائية، وكذلك البوتاسيوم بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة
6- المساعدة على حماية الجسم من السرطان
بينما تتسبب الشوارد الحرة أو free radicals الموجودة بالجسم في جعله عرضة للإصابة بأنواع السرطان المختلفة. فإن مضادات الأكسدة تقف جنودًا قوية ورادعة أمام هذه الأعداء من الشوارد الضارة، وتحمي الجسم منها ومن أضرارها وأخطرها الإصابة بالسرطان.
ونظرا لمحتوى الجريب فروت الغني بمضادات الأكسدة؛ فقد جعله ذلك سلاح هام للمساعدة على حماية الجسم من السرطان.
7- المساعدة على حماية الكلى من تكوين الحصوات
تُعد الكلى أحد ممرات الفضلات الضارة التي يتخلص منها الجسم إلى الخارج.
ويحدث في بعض الأحيان أن تتراكم بعض الأملاح أو البلورات ببعض أعضاء الجهاز البولي، فيما يعرف بالحصوات.
وبالطبع فإن بعض هذه الحصوات تصبح كبيرة الحجم لدرجة تؤثر بشكل كبير على عمل الكلى والجهاز البولي ككل مما يتسبب في أخطار صحية كبيرة على الإنسان.
ومن أشهر أنواع هذه الحصوات هي حصوات أوكسالات الكالسيوم.
وقد وجد العلماء أن تناول كمية مناسبة من الجريب فروت بما يحتويه من حمض السيتريك وبعض المكونات الأخرى، يعمل على تقليل نسبة تكوين حصوات أوكسالات الكالسيوم بالكلى بشكل كبير.
8- المساعدة على ترطيب الجسم
يمكنك تناول الجريب فروت عن طريق الأكل أو شرب عصير المحتوي عليه وفي كل الأحوال فأنت تتناول كمية كبيرة من الماء من خلال هذه الثمرة يساعد على ترطيب الجسم وحمايته من الجفاف إذ إن معظم وزن ثمرة الزنباع مكون من مياه.
تحذيرات
على الرغم من القيمة الغذائية الكبيرة والفوائد الصحية المتنوعة لفاكهة الجريب فروت، إلا أن هناك بعض التحذيرات الواجب الانتباه لها قبل تناولها لتجنب حدوث آثار جانبية غير مستحبة.
ومن هذه التحذيرات
الاعتدال في تناول كميات الزنباع
يمكن الحصول على الفوائد الصحية المعروفة من الجريب فروت عند تناوله بكميات معتدلة وعلى فترات مناسبة فقط.
أما الإسراف في تناوله فغالبًا يؤدي إلى عديد من الأعراض غير مستحبة مثل.
- الإسهال.
- اضطرابات المعدة.
- تضرر بعض أنسجة الجسم.
- عدم انتظام ضربات القلب.
التحسس من جريب فروت
هناك بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من الجريب فروت قد تظهر في صورة اضطرابات شديدة بالجهاز الهضمي وإسهال أو حدوث طفح جلدي شديد، وتورمات بالوجه وقد يصل الأمر لصعوبة التنفس من أقل كمية.
وهؤلاء لا يجب مطلقًا أن يتناولوا الجريب فروت بأي صورة وبأي كمية.
التداخلات الدوائية
كثير ما يحدث تداخلات دوائية غير مرجوة وأحيانًا خطرة عند تناول الجريب فروت – خاصة على صورة عصير- مع بعض الأدوية مما يؤثر في تركيز وفاعلية الدواء، وكذلك زيادة نسبة حدوث بعض الأعراض الجانبية له.
وترجع معظم هذه التفاعلات لمادة نارينجينين Naringenin الموجودة في هذه عصير هذه الفاكهة.
تفاعلات دوائية خطرة كما في حالة
- بعض مضادات القلق مثل البوسبيرون.
- Carbamazepine الكاربامازيبين.
- عدد من الأدوية المستخدمة في عمليات زراعة الأعضاء مثل السيكلوسبورين Cyclosporine
- الديكستيروميثورفان Dextromethorphan.
- بعض مضادات الفطريات مثل إتراكونازول Itraconazole.
- بعض موانع الحمل الهرمونية وكذلك الأدوية المحتوية على الإستروجين.
- بعض أدوية علاج ضغط الدم المرتفع مثل النيفديبين Nifedipine.
- الكورتيزونات Corticosteroids مثل الميثيل بريدنيزولون Methylprednisolone.
- بعض المهدئات.
- بعض أدوية علاج ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار بالدم مثل الأتورفاستاتين Atorvastatin والسيمفاستاتين Simvastatin.
- السيلدينافيل أو الفياجرا.
تفاعلات دوائية متوسطة الخطورة كما في حالة
- الثيوفيللين.
- مضادات التجلط مثل الوارفارين.
- بعض مضادات الحساسية مثل الفيكسوفينادين Fexofenadine.
- البروبرانولول.
- الأوميبرازول.
- بعض المسكنات مثل الديكلوفيناك والإيبوبروفين.
جريب فروت للحامل
تُعد فاكهة جريب فروت ذات فوائد صحية كبيرة للحامل نظرًا لمحتواها القيم من الفيتامينات والعناصر الهامة للحامل والجنين.
ومن أهم فوائد الجريب فروت للحامل والجنين:
- الحماية من الإصابة بالأنيميا.
- المساعدة على الحفاظ على الوزن.
- يساهم في الحماية من الإصابة بالتورمات في أثناء الحمل.
- المساعدة على ترطيب الجسم.
- يساعد على الحماية من الإصابة بمرض السكري.
- المساعدة على تنظيم عملية الهضم وتقليل حدوث غثيان الصباح.
- يساعد على منع حدوث الأرق.
- المساعدة على ضبط معدل ضغط الدم وتقليل نسبة الإصابة بتسمم الحمل.
- يساعد على ضبط معدل الكوليسترول بالدم.
- المساعدة على حماية عظام الأم وكذلك يساهم في بناء هيكل عظمي سليم للجنين.
- يساهم في الحماية من الإصابة بالسرطان.
- المساعدة على الحفاظ على صحة ونضارة البشرة.
وعلى الرغم من هذه الفوائد العظيمة لها في أثناء مدة الحمل، إلا أن تناوله بكثرة قد يؤدي لنتائج عكسية، مثل التأثير على نمو الجنين بشكل سليم نتيجة لزيادة نسبة الفركتوز بدم الأم.
كذلك فإن تناوله على معدة فارغة قد يؤدي لإصابة المعدة ببعض الاضطرابات.
كما يجب إخبار الطبيب في حالة تناول الأم لأي أدوية أو مكملات غذائية أو أعشاب طبية، لتجنب حدوث تداخلات دوائية مع الزنباع.
وهناك بعض الحالات التي ينصح فيها بعدم تناول الحامل للجريب فروت مثل وجود بعض الأمراض كأمراض الكُلى والكبد وتقرحات المعدة الشديدة وكذلك التهاب المثانة.
ولا يجب نهائيًا تناول الحامل لتلك الفاكهة في حالة وجود حساسية مسبقة ضده.
إن الاعتدال في تناول فاكهة جريب فروت يمكنك من الحصول على أقصى استفادة منها وتجنب أضرارها.
