“فيه شفاء للناس”دائما ما يعرف العسل بتأثيره وعلاجه لكثير من الأمراض منذ قديم الأزل ومن أجود أنواعه،
سنتعرف على سر عسل المانوكا الذي يتميز بنكهته الخاصة، ولونه المميز الأكثر قتامة من عسل النحل العادي ويشتهر أنه أكثرهم ثراء من حيث الفائدة والمواد الفعالة.
فمن المعروف أنه يحتوي على أضعاف المواد الفعالة الموجودة في أنواع العسل الأخري،
وفيما يلي نستعرض فوائد ومكونات عسل المانوكا في القضاء على البكتريا والفيروسات والجراثيم، وبتأثيره بشكل كبير في التئام الجروح.
ما هو عسل المانوكا؟
هو عسل يُنتج في نيوزيلندا وأستراليا بواسطة نوع من النحل الذي يتغذى على نوع من زهور شجرة الشاي (Leptospermum scoparium).
يتميز بخصائصه المضادة للبكتيريا، والفيروسات لاحتوائه على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة.
مكونات عسل المانوكا
يحتوي عسل المانوكا على فوق أكسيد الهيدروجين (Hydrogen peroxide) الذي يعطيه خصائص المضاد الحيوي الفعال ضد البكتريا، ويحتوي أيضًا علي تركيز عال من MGO، Methylglycoxal، الذي يجعله عاملًا مضادًا للالتهابات والبكتيريا ومضاد فعال للأكسدة والفيروسات.
يحتوي أيضًا على جزء كبير من السكر، بالإضافة إلى مزيج من الأحماض الأمينية، والفيتامينات والمعادن والحديد والزنك ومضادات الأكسدة، وبالإضافة إلى ذلك يُعد العسل أحد المحليات الطبيعية.
ويشيع تناول العسل بالفم أو في علاج السعال والتهابات الحلق وعلاجًا موضعيًا للحروق وحب الشباب وتعزيز التئام الجروح.
الخصائص المضادة للفيروسات فى عسل المانوكا
تستخدم جميع أنواع العسل كمضادات حيوية طبيعية على مر القرون لكن اكتشف الباحثون في السنوات الأخيرة أن قوة العسل في قتل الجراثيم تأتي من فوق أكسيد الهيدروجين (H2O2) الذي يُنتج بمساعدة إنزيم النحل.
عسل مانوكا يفيد لأنه يهاجم الجراثيم بمادة تسمى MGO.
توجد هذه المادة -فقط في رحيق بعض نباتات مانوكا- وتساعد في التئام الجروح الطفيفة والمزمنة وكلما زاد تركيز هذه المادة فى العسل زادت خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات.
ولهذا السبب وافقت منظمة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) على إطلاق ضمادات مشربَّة بعسل مانوكا للمبيعات التي لا تستلزم وصفة طبية (OTC drugs).
استخدامات عسل المانوكا
1)العناية بالبشرة:
يستخدم فى علاج مشكلات البشرة لعلاج حب الشباب، بوضع قناع من طبقة رقيقة من العسل مدة ربع ساعة يوميًا للحصول على أفضل النتائج والحصول على بشرة ناعمة ونقية.
يمكن أيضًا استخدام عسل المانوكا في علاج الأكزيما ذلك بخلطه مع شمع العسل وزيت الزيتون 3 مرات يوميًا.
2) تقوية جهاز المناعة والجهاز الهضمى:
- لتعزيز جهاز المناعة ضد فيروس كورونا ومشكلات السعال والتهاب الحلق واللثة.
يمكنك تناول من 1-2 ملعقة من عسل المانوكا يوميًا ويمكن إضافته أيضًا للطعام مثل الزبادي أو المشروبات الساخنة مثل الشاى والليمون. - كذلك اشتهرهذا العسل بعلاجه لجرثومة المعدة (H.pylori) والقرحة، ويفيد فى حالات الإسهال والنزلات المعوية لكن حتى الآن لا يوجد أدلة طبية تؤيد استخدام عسل المانوكا فى علاج جرثومة المعدة.
3) التئام الجروح:
تبين أن استخدام عسل المانوكا يفيد فى عملية التئام الجروح البسيطة وحالات الحروق مقارنة بأنواع العسل الأخرى
ويجب استشارة الطبيب أولًا.
- يجب أيضًا عدم وضع عسل المانوكا مباشرة على الجروح أو الحروق ولكن عليك وضعها على ضمادة ثم استخدامها لضمان الحصول على اكثر فاعلية.
4) توجد بعض الأبحاث التى توضح استخدام عسل المانوكا فى علاج الاكتئاب والقلق و الوقايه من ضعف الذاكرة.
5) الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والسرطان إذ أنه يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
الآثار الجانبية لاستخدام عسل المانوكا
- وجود حساسية من استخدام أي نوع من أنواع عسل النحل لكنها نادرة الحدوث جدًا.
- ارتفاع نسبة السكر لدى من يستخدمونه من مرضى السكري لذا يجب توخي الحذر عند تناوله.
- على الرغم من احتواء عسل المانوكا على كثير من البكتيريا النافعة (probiotics) فإنه يحتوي أيضًا على نوع من البكتيريا الضاره (Clostridium botulinum).
هي أخطرأانواع البكتيريا للرضع وحديثى الولاده التى تسبب تسمم (botulism poisoning)، ومن أعراضه (الإمساك – ضيق التنفس- فقدان الشهية).
احتياطات استخدام هذا النوع من العسل
- الحرص على عدم إعطاء هذا النوع من العسل لحديثى الولادة والرضع أقل من سنة.
- قد يحدث تفاعلات مع الادوية الكيماوية لمرضى السرطان لذا لا يفضل استخدامه بدون استشارة الطبيب المعالج.
- استشارة الطبيب قبل وضعه على الجروح وقبل استخدامه من قبل مرضى السكرى.
- لا يستخدم للأطفال أقل من عمر السنه.
نصائح عند شراء عسل المانوكا الأصلى
- يتوفر عسل المانوكا على نطاق واسع عبر الإنترنت وبعض محلات الأطعمة الصحية.
لذلك عند شرائك لعسل مانوكا يلزم معرفة ما إذا كان هذا العسل هو مانوكا أم لا إذ يمكن غشه بأنواع العسل الاخرى. - يطلق على هذا النوع من العسل (عسل مانوكا النشط) مما يشير إلى الخصائص المضادة للبكتيريا التى ينتجها الهيدروجين بيروكسيد (H2O2) التى توجد فى جميع أنواع العسل .
- للحصول على الخصائص العلاجية الفريدة لعسل مانوكا يجب البحث عن مصطلح
(NPA=Non Peroxide Anti-bacterial Activity)
أو تصنيف( UMF =unique manuka factor) الذى يقيس كمية NPA الموجوده فى العسل . - التزم أيضًا بالعلامات التجارية التي تحتوي على مادة (Methyl Glycoxal (MGO، وهى العامل الفريد المضاد للبكتيريا فى عسل مانوكا (UMF) وكلما زاد دل ذلك على كفاءة العسل .
- من صفر الى 4: لا يوجد مواد فعالة.
- ومن 5 الى 9: يوجد بنسبة ضئيلة جدًا.
- من 10 إلى 15: يوجد بنسبة مقبولة.
- من 16 الى اعلى: يوجد بنسبة عاليه .
للحصول على أعلى فئة من عسل مانوكا وافضل فائده يجب استخدام العلامات التجاريه ذات UMF عالي.
سعر عسل المانوكا في مصر
سعر عسل مانوكا ذو تصنيف (UMF) أعلى من 15من عبوة 250 جرامًا؛ 3200 جنيه مصرى قابل للتحديث.
أى نوع من عسل المانوكا هو الأفضل فى الاستخدام والحصول على الفائدة القصوى؟
تقتل الحرارة العالية الخميرة غير المرغوب فيها ، ويمكن أن تحسن اللون والملمس وتطيل العمر الافتراضي.
تدمر عديد من العناصر الغذائية المفيدة في هذه العملية.
وختامًا إذا كنت مهتمًا بالحصول على أقصى فائدة لهذا العسل يجب عليك استخدام العسل الخام من مصدر موثوق.
اقرأ أيضًا
الأكزيما الدهنية عند الرضع | أسبابها وأنواعها وطرق علاجها
حب الشباب | عندما تكون المرآة عدوك الأول!
فيروس الروتا | كيف نحمي أطفالنا منه؟
تدقيق د.نعمات مسعد
مراجع د.أسماء شهاوي
