كفتة الدجاج المشوية أكلة خفيفة يحبها الكبار والصغار، وتمتلئ بالعديد من المكونات المفيدة لنمو أطفالنا، ومناسبة لأنواع عدة من طرق الريجيم والحميات المختلفة، أكلتنا اليوم لذيذة خفيفة صحية رمضانية بامتياز.
جربيها وشاركينا تجربتك، تمكين تقدم لك أحلى الأكلات الرمضانية، هيا نستمتع بها ونطبقها معًا.
المكونات
صدور الفراخ المخلية.
بصلة متوسطة – 3 فصوص ثوم – بقدونس مفروم ناعم.
كسبرة مطحونة – ملح – فلفل – شطة حسب الرغبة.
بقسماط ناعم.
الطريقة
1-نضع صدور الدجاج مع البصل والثوم في المفرمة، ونفرمها ناعمًا جدًا.
2-نضيف كلًا من: البقدونس، والشطة، والكسبرة، والملح، والفلفل الأسود، والبقسماط.
3-نقلب كل المكونات معًا، حتى يتكون خليط متجانس.
4-نُشكل الخليط على أسياخ الشوي أو على العيدان الخشبية أو على هيئة كُرات.
5-نسخن مقلاة الشوي، ونمسحها بقليل من الزيت.
6-نضع الكفتة على المقلاة، ونقلبها حتى تحمر وتنضج من جميع الاتجاهات.
7-نزينها بشرائح الليمون والبقدونس المفروم والبصل والسماق.
قدمي كفتة الدجاج المشوية ساخنة مميزة بعلامات الشواء الرائعة، تقدم مع الخبز وسلطة الطحينة أو مع الأرز البسمتي بالزعفران.
زيني بها سفرتك الرمضانية فهي أكلة مغذية وصحية ويحبها الكبار والصغار، كما يمكنك استخدام نفس الخلطة لعمل برجر الدجاج اللذيذ.
تمكين تتمنى لكم صومًا مقبولًا وإفطارًا شهيًا، لمزيد من الوصفات الرمضانية اللذيذة تابعونا…
