رولات اللحمة بالبصل والخضار أكلة رمضانية تزين سفرتك وتضفي عليها الفخامة والاحترافية، جربيها وشاركينا تجربتك، تمكين تقدم لك أحلى الأكلات الرمضانية، هيا نستمتع بها ونطبقها معًا.
المقادير
- شرائح لحم مقطعة رفيع، يفضل اختيار قطعة لحم من عروق الإنتركوت أو روزبيف.
- بصل جوانح مقطع رفيع.
- خضار مشكل حسب الرغبة.
- ملح – فلفل أسود – زبدة.
طريقة عمل رولات اللحمة بالبصل والخضار
- اخلطي شرائح البصل مع الملح والفلفل الأسود وقلبيها جيدا.
- افردي شريحة اللحم ثم ضعي كمية جيدة من البصل، ثم لفيها على شكل رول، أكملي حشو كمية اللحم بنفس الطريقة.
- لتعزيز الفائدة يمكنك إضافة جزر مبشور وبسلة إلى بصل الحشو.
- في صينية مسخنة جيدا على النار، نضع الزبد ونبدأ بتشويح رولات اللحم على كل الجوانب، لا تقلقي لن تحتاجي لربط الرولات، لن تنفك، لأنها ستتخذ شكلها عند وضعها على النار وتثبت.
- شوحي الكمية كلها على كل الجوانب، ثم رصيها بنفس الصينية وغطيها بورق الألومنيوم (فويل).
- ضعيها بفرن مسخن مسبقًا حتى ينضج اللحم.
- ازيلي الغطاء الورقي واتركيها على الرف العلوي من الفرن حتى يحمر الوجه.
استمتعي بأحلى مذاق للحم المقرمش من الخارج الطري من الداخل مع البصل المذاب بداخله، يمكنك تقديمها مع الرز الأبيض والخضار السوتيه، أو مع مكرونة بالصوص الأبيض والبطاطس المهروسة.
تمكين تتمنى لكم صومًا مقبولًا وإفطارًا شهيًا، لمزيد من الوصفات الرمضانية اللذيذة تابعونا…
