التغذية الصحية
-
الهرم الغذائي والحصة الغذائية من مكوناته
بسبب ضغوطات الحياة الكثيرة في الآونة الأخيرة نسينا مع الوقت ما هو الغذاء الصحي السليم، وما هي تقسيماته وما يندرج تحت كل قسم وما هي الكميات التي يجب تناولها. فهي بنا نعرف أكثر عن الغذاء الصحي ونجيب عن بعض الأسئلة عن الهرم الغذائي. ما هو الهرم الغذائي؟ الهرم الغذائي (الهرم الاسترشادي الغذائي) Food guide pyramid هو أداة تنظيم تغذوية، مُصمم…
أكمل القراءة » -
مشروبات لإذابة الدهون | 13مشروب سحري لإنقاص الوزن
الوزن الزائد (السمنة) مشكلة كل شخص يتطلع أن يعيش بصحة وعافية، ويعد شرب مشروبات لإذابة الدهون أحد حلول هذه المشكلة. ويحبُ كل واحد منا أن ينظر إلى نفسه في المرآة، فيجد جسمًا رشيقًا وقوامًا ممشوقًا، ويؤدي أعماله اليومية بنشاط وحيوية. ولكي يحدث هذا لابد كذلك من أكل الطعام الصحي، وممارسة الرياضة فهما السبيل للوصول إلى ما نتمنى. وسنتكلم في هذا…
أكمل القراءة » -
المزاج والأكل | 10 أطعمة تساعدك على تحسين المزاج
ربما يلجأ البعض إلى تناول الطعام بشراهة للتخلص من الحالة المزاجية السيئة، وبعد مدة قصيرة تعود الحالة المزاجية السيئة مرة أخرى، إذًا ما هي العلاقة بين المزاج والأكل؟ وهل طعامك يؤثر على مزاجك؟ أم أن تقلب المزاج يقودك إلى تغيير عاداتك الغذائية؟ في هذا المقال سنجيب عن هذه التساؤلات، ونرشدك لكيفية التخلص من مزاجك السيئ. ما الذي يحفزنا لتناول الطعام؟…
أكمل القراءة » -
تدبيس المعدة | حلم الرشاقة من غرفة العمليات
تدبيس المعدة! هل يحل المشكلة؟ ترتدي فستانًا جميلًا أبيضَ اللون جعلها تبدو كالأميرات، فستان زفاف لامع له خصر صغير، تتمايل برشاقة والكل ينظر إليها بإعجاب شديد، ولكن فجأة صار الكل يضحك بسخرية فإذا بها تنظر، فلا تجد ذلك الخصر الصغير فقد تبدل بدهون بطن بارزة، واستيقظت فجأة. هكذا يقف وزنها الزائد عائق لها حتى في أحلامها. فجأة تُقرر أن تخضع…
أكمل القراءة » -
الأطعمة قليلة الدسم | صحتك ثروتك
في ظل جائحة كورونا والحجر الصحي، اتجه معظم الناس إلى الطعام غير الصحيّ، وانشغل الناس بالطعام والوصفات التي تملأ مواقع التواصل الاجتماعي، لكن هل يستمر بنا الحال هكذا؟! لذلك دعونا نستبدل طعامنا غير الصحيّ ببعض الأطعمة قليلة الدسم، ولكن ما هى؟ الأطعمة قليلة الدسم هي الأطعمة التي يكون 30% أو أقل من السعرات الحرارية بها ناتج عن الدهون. لذلك؛ إذا كان…
أكمل القراءة » -
الزنجبيل | فوائده ومخاطر استخدامه
يُعد الزنجبيل من النباتات الجذرية وهو مكون أساسي في المطابخ الآسيوية، ويعرف بالطعم اللاذع القوي. له قيمة غذائية عالية لما يحتويه من ألياف، ويدخل من ضمن الأعشاب الطبية إذ يعالج كثير من الأمراض. له أيضًا العديد من الفوائد الجمالية وينشط الدورة الدموية. كان يستخدم قديمًا في الطب الصيني والهندي كدواء تقليدي. تحتوي جذوره على 2% من إجمالي الزيوت الموجودة به…
أكمل القراءة » -
الكينوا | هل هي حقًا الغذاء المتكامل؟
انتشرت في الآونة الأخيرة عبارات الغذاء الصحي والأنظمة الغذائية، ومن الأطعمة التي ذاع صَيتُها في الحِميات الغذائية والوَصفات الصحية “الكينوا”. ما هي الكينوا؟ وما هي فوائدها الغذائية؟ وطرق استخدامها، هذا ما سوف نعرفه في هذا المقال. الكينوا (Quinoa) هي من الكربوهيدرات الخالية من الجلوتين والغنية بالبروتين (ذلك لأنها تحتوي على الأحماض الأمينية التسعة الأساسية). تعرف بأنها بذور نبات تشينوبوديوم كينوا،…
أكمل القراءة » -
زيت الزيتون | هل يستحق لقب أفضل زيت على الإطلاق؟
في ظل الحياة السريعة، والطعام السريع غير الصحي نُحاول أن نبحث دائمًا عن بدائل صحية تُقلل من الضرر، ونسعى دائمًا لحياة صحية أفضل لنا ولأبنائنا؛ لذلك لن تجد أفضل من زيت الزيتون شفاءً لقلبك وعافيةً لأبنائك. في هذا المقال سنتعرف إلى كل ما يخص زيت الزيتون وفوائده العظيمة. القيمة الغذائية لزيت الزيتون يُعد من أهم مصادر الدهون الأحادية غير المشبعة…
أكمل القراءة » -
الأعشاب الطبية | أفضل الأعشاب للصحة
انتشر استخدام الأعشاب الطبية من قديم الزمان في الطب الشعبي، وقد أثبتت فاعليتها، ويفضل الكثير من الناس التداوي بالأعشاب بدلًا من العلاجات الكيميائية (الأدوية)؛ ظنَّا منهم أنها آمنة تمامًا بلا آثار جانبية! فهل ما يعتقدون صحيح؟! في هذا المقال سوف نتناول سويًا الأعشاب الطبية، ما هي؟ وما هي استخداماتها؟ وكذلك ما هي أضرارها الجانبية؟ الأعشاب الطبية هي مجموعة من النباتات…
أكمل القراءة » -
نظام الكيتو | حلو جذّاب أم ساحر كذّاب؟
تعاني سكِينة المسكينة السمنة، وتكره الذهاب لأطباء التغذية؛ تشعر أن الأمر ضربًا من الخيال العلمي المفتعل! تشعر بالعجز التام، تُفكر في إجراء عملية جراحية ولكنها تخشى المضاعفات وتكره العمليات، حتى قابلت صديقتها العزيزة بديعة، ولاحظت التغيّر الجذري بوزنها فسألتها عن السر؟ أجابت بديعة “السر في نظام الكيتو”. إذا كان حلم الوزن المثالي يُؤرق مضجعك قارئي العزيز هذا المقال يهمك ويخبرك…
أكمل القراءة »