الطب البديل
-
الأطعمة قليلة الدسم | صحتك ثروتك
في ظل جائحة كورونا والحجر الصحي، اتجه معظم الناس إلى الطعام غير الصحيّ، وانشغل الناس بالطعام والوصفات التي تملأ مواقع التواصل الاجتماعي، لكن هل يستمر بنا الحال هكذا؟! لذلك دعونا نستبدل طعامنا غير الصحيّ ببعض الأطعمة قليلة الدسم، ولكن ما هى؟ الأطعمة قليلة الدسم هي الأطعمة التي يكون 30% أو أقل من السعرات الحرارية بها ناتج عن الدهون. لذلك؛ إذا كان…
أكمل القراءة » -
المعالجة المائية | كيف يُستخدم الماء كعلاج للأمراض؟
الماء هو أصل الحياة يؤدي وظائف لا حصر لها داخل أجسامنا، يزيل السموم، ويحافظ على أجسامنا رطبة، وغيرها، ويمثل أيضًا حوالي 71% من سطح كوكبنا، وهذا هو السبب في حرص العلماء على استخدامه في المعالجة المائية للعديد من الأمراض منذ عدة قرون. استخدمت الثقافات المتعددة حول العالم الماء كعلاج لبعض الأمراض، حتى أصبحت المعالجة المائية جزءًا أساسيًا من طب العلاج…
أكمل القراءة » -
الزنجبيل | فوائده ومخاطر استخدامه
يُعد الزنجبيل من النباتات الجذرية وهو مكون أساسي في المطابخ الآسيوية، ويعرف بالطعم اللاذع القوي. له قيمة غذائية عالية لما يحتويه من ألياف، ويدخل من ضمن الأعشاب الطبية إذ يعالج كثير من الأمراض. له أيضًا العديد من الفوائد الجمالية وينشط الدورة الدموية. كان يستخدم قديمًا في الطب الصيني والهندي كدواء تقليدي. تحتوي جذوره على 2% من إجمالي الزيوت الموجودة به…
أكمل القراءة » -
الكينوا | هل هي حقًا الغذاء المتكامل؟
انتشرت في الآونة الأخيرة عبارات الغذاء الصحي والأنظمة الغذائية، ومن الأطعمة التي ذاع صَيتُها في الحِميات الغذائية والوَصفات الصحية “الكينوا”. ما هي الكينوا؟ وما هي فوائدها الغذائية؟ وطرق استخدامها، هذا ما سوف نعرفه في هذا المقال. الكينوا (Quinoa) هي من الكربوهيدرات الخالية من الجلوتين والغنية بالبروتين (ذلك لأنها تحتوي على الأحماض الأمينية التسعة الأساسية). تعرف بأنها بذور نبات تشينوبوديوم كينوا،…
أكمل القراءة » -
زيت الزيتون | هل يستحق لقب أفضل زيت على الإطلاق؟
في ظل الحياة السريعة، والطعام السريع غير الصحي نُحاول أن نبحث دائمًا عن بدائل صحية تُقلل من الضرر، ونسعى دائمًا لحياة صحية أفضل لنا ولأبنائنا؛ لذلك لن تجد أفضل من زيت الزيتون شفاءً لقلبك وعافيةً لأبنائك. في هذا المقال سنتعرف إلى كل ما يخص زيت الزيتون وفوائده العظيمة. القيمة الغذائية لزيت الزيتون يُعد من أهم مصادر الدهون الأحادية غير المشبعة…
أكمل القراءة » -
الأعشاب الطبية | أفضل الأعشاب للصحة
انتشر استخدام الأعشاب الطبية من قديم الزمان في الطب الشعبي، وقد أثبتت فاعليتها، ويفضل الكثير من الناس التداوي بالأعشاب بدلًا من العلاجات الكيميائية (الأدوية)؛ ظنَّا منهم أنها آمنة تمامًا بلا آثار جانبية! فهل ما يعتقدون صحيح؟! في هذا المقال سوف نتناول سويًا الأعشاب الطبية، ما هي؟ وما هي استخداماتها؟ وكذلك ما هي أضرارها الجانبية؟ الأعشاب الطبية هي مجموعة من النباتات…
أكمل القراءة » -
نظام الكيتو | حلو جذّاب أم ساحر كذّاب؟
تعاني سكِينة المسكينة السمنة، وتكره الذهاب لأطباء التغذية؛ تشعر أن الأمر ضربًا من الخيال العلمي المفتعل! تشعر بالعجز التام، تُفكر في إجراء عملية جراحية ولكنها تخشى المضاعفات وتكره العمليات، حتى قابلت صديقتها العزيزة بديعة، ولاحظت التغيّر الجذري بوزنها فسألتها عن السر؟ أجابت بديعة “السر في نظام الكيتو”. إذا كان حلم الوزن المثالي يُؤرق مضجعك قارئي العزيز هذا المقال يهمك ويخبرك…
أكمل القراءة » -
الدقيق الأسمر | سلاح ذو حدين
اعتادت أغلب الأُسر على قضاء العطلة الأسبوعية في التنزه خارج المنزل، وتناول الوجبات السريعة. وهنا تكمن معاناة بعض الأشخاص ممن يتبعون حمية غذائية صحية، ويعتمدون على تناول الخبز المكون من الدقيق الأسمر. إذ لا يجدون هذا النوع في أي مكان يذهبون إليه بسهولة، وسنتحدث في السطور القادمة عن الدقيق الأسمر وأهم فوائده وبدائله فتابعونا. الدقيق الأسمر تتسم أغلب البيوت المصرية…
أكمل القراءة » -
درهم من مضادات الأكسدة يقيك قناطير علاجات!
السر في مضادات الأكسدة! “درهم وقاية خير من قنطار علاج” مقولة جدتي المفضلة، في صغري، دأبت تنصحني وإخوتي بتناول البرتقال والليمون، وحبذا لو ابتلعنا الثوم المُبَهَّر على الريق… وغيرها من عادات الأكل التي توارثتها. كبرت… وعلمت -من خلال تخصصي- السر الكائن في عادات جدتي، وسبب وجهها المشع بالحياة، وصحتها النابضة بالحيوية والنشاط. في هذا المقال سأصحبك عزيزي القارئ في رحلة…
أكمل القراءة » -
ماذا تعرف عن السعرات الحرارية؟
اشتهر أحد أطباء التغذية بمساعدة قاصديه في إنقاص الوزن بنظام السعرات الحرارية. فانتابني الفضول للتعرف على هذا النظام، وذهبت إليه كي أعرف إذا كان هذا النظام يناسب جسمي أم لا. وبعد قياس وزني وطولي ومعاينة نظام غذائي، نصحني أن أبدأ فورًا في تقليل كَمية السعرات التي يحصل عليها جسمي؛ حفاظًا على صحتي. وعندئذ طلبت منه أن يشرح لي معنى السعرات…
أكمل القراءة »