الطب البديل
-
منتجات الألبان | أنواعها وفوائدها وحساسية الألبان
تُعد الألبان من المواد الغذائية الغنية بكثير من الفوائد، ويستفاد منها في صورتها الطبيعية أو بمنتجات أخرى تُصنع طبيعيًا ومنها: الزبد، الزبادي، الجبن، الآيس كريم. لذلك هيا بنا نتعرف أكثر عن الألبان ومنتجاتها. اللبن يتكون من 80 – 90% ماء، و10% المتبقية تحتوي على مواد غذائية أخرى يحتاجها الجسم مثل: البروتينات، والفيتامينات، والمعادن. يشمل لبن الأبقار 3.5 – 5% دهون…
أكمل القراءة » -
زيت شجرة الشاي | فوائده وعلاقته بحبوب الشباب
“من يريد كوبًا من الشاي بالنعناع” هي جملة نستطيع أن نسمع صداها في كل البيوت المصرية بعد وجبة الغداء. إذ إن الشاي هو المشروب الرسمي للعائلة المصرية من صغيرها لكبيرها، بالتالي فإن كل المصريين يعرفون ما الشاي. لكن هل سمعت بزيت شجرة الشاي من قبل؟ وهل تعلم فيم يستخدم؟ وما فوائده؟. بعد أن عرفت بوجود ما يسمى بزيت شجرة الشاي،…
أكمل القراءة » -
الحناء أو الحنة | اكتشف الفوائد المدهشة والأضرار
د. بسمة عبد المنعم حينما تُذكر كلمة الحناء، فسرعان ما يطرأ إلى الأذهان ذاك اللون المميّز من الأحمر الداكن أو البني للشعر. إنها ضيْفة الأعراس، وصديقة الأعياد، والمناسبات الاحتفالية الأخرى. تتخذ بعض الثقافات تصميماتها رموزًا سحريةً للحب، والرخاء مرفقةً بتمنيات التوفيق. لكن تُرى، هل يقتصر دورها على صبغ الشعر وصنع التصميمات أم أنها ذات فوائد جمة لا تعد ولا تحصى؟…
أكمل القراءة » -
أهم الخضروات والفواكه التي تحتوي على فيتامين سي
د. نوهان عدلي سمعنا كثيرًا عن فيتامين سي ولا يخفى علينا مدى أهميته الغذائية إذ يُعد أحد أهم الفيتامينات الأساسية التي يحتاج إليها الجسم. وهو من الفيتامينات التي تذوب في الماء ويوجد في كثير من الأطعمة، خاصةً الفواكه والخضروات. سنعرض لك اليوم -عزيزي القارئ- أهم الخضروات والفواكه التي تحتوي على فيتامين سي، والكميات التي تحتاج إليها منه. مصادر فيتامين ج…
أكمل القراءة » -
أمراض سوء التغذية | السغل و كواشيوركور والفرق بينهما
د.أسماء علي هل تعلم عزيزي القارئ ما المقصود بالسغل وكواشيوركور؟ وما الفرق بينهما؟ فلا بد أنك لاحظت على التلفاز أو على وسائل التواصل الاجتماعي أطفال الدول النامية، ممن يعانون المجاعات ويبدو عليهم الضعف، لدرجة أن أصبحت ضلوعهم واضحة تحت الجلد. بسبب أمراض سوء التغذية وعدم توفر العناصر الغذائية. يمكن أن تكون أمراض سوء التغذية سببًا مباشرًا في وفاة ٣٠٠٠٠ شخصًا…
أكمل القراءة » -
النحل | حياة النحل وتربيته وإنتاج العسل
هل تصدق -عزيزي القارئ- أن هذا النحل صغير الحجم يؤدّي دورًا مهمًا في إطعامك يوميًا؟ هل تساءلت يومًا ما عن مصدر تلك الفواكه والخضراوات التي تتناولها؟ كيف كانت وكيف أصبحت بهذا الشكل الشهي؟ نعم -عزيزي القارئ- إنه النحل الجندي الخفي وراء طاولة العشاء المليئة بالفواكه والخضراوات التي تتناولها يوميًا. إذ إنه يعمل على تلقيح الأزهار المكونة لتلك الأطعمة، كما أنه…
أكمل القراءة » -
وصفة شوربة البروكلي وجبن الشيدر
يتميز البروكلي باحتوائه على كثير من العناصر التي تحمي من السرطان. كما أنه يعزز المناعة مثل باقي الخضروات الكرنبية الأخرى. كما أن جبن الشيدر له العديد من الفوائد الصحية. لذا نقدم لك وصفة شوربة البروكلي وجبن الشيدر الصحية اللذيذة. تكفي 4 أفرادوقت التحضير :30 دقيقة المكونات عدد1 ملعقة كبيرة زبدة.1 بصلة صفراء مقطعة مكعبات.1 حبة جزر كبيرة مقطعة مكعبات.عدد 1…
أكمل القراءة » -
كمية المياه التي يحتاج إليها الجسم يوميًا
(وَجَعَلْنَا مِنَ الْمَاءِ كُلَّ شَيْءٍ حَيٍّ)، أتظن أن الله خلق ستين بالمئة من جسمك ماء عبثًا؟! الماء سر الحياة، والمكون الأساسي لجسمك، الذي إذا حُرم منه، قطعًا سيتمرد ويُبدي ردة فعل، من أجل ذلك لا تحرم جسمك من كمية المياه اللازمة له، لتمَّسه لمسة الماء السحرية، ويظل مفعمًا بالحيوية، مقبلاً على الحياة. ما هي كمية المياه التي يحتاج إليها الجسم…
أكمل القراءة » -
حمية سرتفود | حمية غذائية تفقدك الوزن سريعًا
نَسبت المغنية الشهيرة أديل سر إنقاص وزنها إلى حمية سرتفود، إذ اتبعتها بجانب تقليل السعرات الحرارية، وصرحت أيضًا أنها كانت تتناول الشوكولاتة والنبيذ الأحمر. لذا كان هذا مثيرًا للجدل حول هذه الحمية التي اتبعتها، وأصبح الجميع يريد معرفة رجيم أديل. سنتحدث في هذا المقال عن حمية سرتفود، ومميزاتها. ما هي حمية سرتفود؟ أحدث رجيم حتى الآن، واتبعه عِدة مشاهير بما فيهم…
أكمل القراءة » -
ما العلاقة بين فيتامين د والسمنة؟
“مازال وزني ثابتًا ولا يتغير، لقد سئمت اتباع الحميات الغذائية دون جدوى”. هكذا أخبرتني صديقتي أنها سوف تتوقف عن اتباع حميتها الغذائية الجديدة.نصحتها بزيارة طبيب متخصص؛ لمعرفة السبب وراء عدم خسارتها للوزن، وعند زيارة الطبيب طلب منها إجراء بعض التحاليل الطبية، من ضمنها تحليل نسبة فيتامين د، وشرح لها العلاقة بين فيتامين د والسمنة، وتأثير كل منها على الآخر. هيا…
أكمل القراءة »