-
طبي
حمى البحر المتوسط | تغذيتها والتعايش معها
انتابت أحد أطفال الأسرة نوبات من ارتفاع درجات الحرارة وآلام في المعدة، وأحيانًا تعب شديد في المفاصل وخاصة الركبة، بل وصل الأمر إلى عدم قدرة الطفل على الوقوف! شُخصت هذه الحالة عدة تشخيصات خاطئة، لكن أحد الأطباء توصل أخيرًا إلى التشخيص الصحيح، وهو “حمى البحر المتوسط”. فما حمى البحر المتوسط؟ وما أعراضها؟ وكيف يمكننا التعايش معها؟ أسئلة كثيرة تدور في…
أكمل القراءة » -
طبي
أهمية الكالسيوم في فترة الحمل
تعاني كثير من النساء بعد سن الأربعين هشاشة العظام وآلام الرقبة والظهر، وقد يصل الأمر إلى آلام كثيرة في العضلات، فهل يرجع السبب لاضطراب مستوى الكالسيوم في فترة الحمل؟ بالفعل يرجع هذا الأمر في كثير من الأحيان إلى نقص الكالسيوم الشديد،خاصةً في فترات الحمل المختلفة، فهل يؤثر الحمل فعلًا في نسبة الكالسيوم عند النساء؟ وما هو الكالسيوم؟ وكيف تعوض ما…
أكمل القراءة » -
طبي
الوذمة الشحمية وعلاقتها بالغذاء
يحاول البعض ممن يعتقدون أنهم يعانون السمنة التخلص من الدهون التي تتركز في بعض الأماكن في الجسم، مثل: الساقين والذراعين، ويتبع بعضهم أنظمة غذائية لإنقاص الوزن، لكن لا تجدي نفعًا ثم يبدءون في البحث عن أسباب أخرى لتراكم الدهون، فيكون التشخيص هو الوذمة الشحمية. ما هي الوذمة الشحمية؟ وما أسبابها؟ وكيف تُعالج؟ هذا ما سنعرفه معًا -عزيزي القارئ- في هذا…
أكمل القراءة » -
طبي
فوائد التمر السكري وأهميته
فوائد التمر السكري، هل سمعت من قبل عن التمر السكري؟ يُعد التمر هذا التمر أهم أنواع التمور، ذهبي اللون وله نكهة شبيهة بالكراميل، وتتميز تمور السكري بنسبة حلاوة أعلي من أنواع التمور الأخرى. سنتعرف -عزيزي القارئ- في هذا المقال إلى فوائد التمر السكري المتعددة، فتابع معنا. القيمة الغذائية للتمر السكري تتعدد القيمة الغذائية للتمر السكري، نذكر منها الآتي: الكربوهيدرات يحتوي…
أكمل القراءة » -
وصفات صحية
التمر الهندي | المشروب المفضل للصائمين
التمر الهندي مشروب لذيذ له نكهة حمضية محببة نشربه في كل الأوقات، لكنه يصبح أساسيًا في شهر رمضان. اتضح أن لذلك المشروب فوائد صحية عدّة، فما هي تلك الفوائد؟ هذا ما سنتعرف إليه في هذا المقال، فتابع معنا. ما هو التمر الهندي؟ تٌعرف شجرته علميًا باسم (Tamarindus indica)، وموطنها الأصلي أفريقيا، لكنها تنمو أيضًا في الهند وباكستان، وكثير من المناطق…
أكمل القراءة » -
طبي
خفض الكوليسترول دون أدوية
يعاني كثير من الناس ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، ويحاول بعضهم خفض الكوليسترول دون أدوية، تجنبًا لأعراضها الجانبية. فهل يمكن حقًا خفض الكوليسترول دون أدوية؟ وكيف يحدث هذا؟ هذا ما سنتعرف إليه في هذا المقال. ما الكوليسترول؟ الكوليسترول مادة دهنية، ينتجها الجسم وتوجد في الطعام.الكوليسترول مهم جدًا للعديد من العمليات الحيوية في الجسم فهو يستخدم في بناء جدران الخلايا وإنتاج…
أكمل القراءة » -
الطب البديل
الأهمية الصحية والغذائية للخردل
الخردل هذا النوع من التوابل ذو اللون الأصفر، معروف منذ قديم الزمان، استخدمه الأوروبيون والصينيون منذ القرن الرابع قبل الميلاد كتوابل لتعزيز نكهة الطعام واستخدم بكثرة في حفظ الطعام وسنتناول معا كلّ ما يخص الخردل وسنتعلم معا كيفية الاستفادة من الخردل مضاد حيوي طبيعي، ومضاد أكسدة. تُؤكل أوراق الخردل نيئة أو مطبوخة، مما يجعلها إضافة متعددة الاستخدامات للسلطات والشوربات، ويمكن…
أكمل القراءة » -
التغذية الصحية
وصفة دجاج بالسمسم
دجاج بالسمسم وقت التحضير : 30 دقيقة.عدد الوجبات: 4 وجبات.السعرات: 275. المكونات نصف كيلوجرام صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد، ومقطعة إلى مكعبات.2 ملعقة كبيرة نشا الذرة.1.5 ملعقة كبيرة صلصة الصويا.1-2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند. للصلصة 1/2 كوب ماء.3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا.2 ملعقة كبيرة عسل.1 ملعقة كبيرة خل الأرز.1/2 ملعقة صغيرة زيت السمسم المُحمّص.1 فص ثوم مفروم وناعم.1/2 ملعقة صغيرة…
أكمل القراءة » -
طبي
متلازمة التمثيل الغذائي | أسباب عدم نقصان الوزن
أخبرتني إحدى صديقاتي إنها ملت اتباع كثير من الأنظمة الغذائية الخاصة بفقدان الوزن، دون جدوى فوزنها لم ينقص ولو جرامًا واحدًا، فضلًا عن بدء ظهور أعراض بعض الأمراض عليها، مثل السكري، وارتفاع ضغط الدم. قررنا الذِّهاب لاستشارة الطبيب، وكانت النتيجة أنها تعاني ما يسمي بمتلازمة التمثيل الغذائي. ماذا يعني التمثيل الغذائي؟ يشير التمثيل الغذائي إلى جميع التفاعلات الكيميائية التي تحدث…
أكمل القراءة » -
طبي
فوائد حَب الرشاد وطرق استخدامه
انتشر حديثًا الحديث عن العديد من البذور والنصح بإدراجها في النظام الغذائي للأفراد بدعوى أنها مفيدة بما في ذلك حب الرشاد، فهل فعلًا حَب الرشاد مفيد ؟ أم أنها مجرد ادعاءات ليس لها أساس علمي، هذا ما سنتعرف إليه سويًا. ما حَب الرشاد؟ نبات صالح للأكل ينتمي إلى عائلة الجرجير والخردل ويشتهر بنكهة منعشة.نبات شتوي وتُستخدم الأوراق على نطاق واسع…
أكمل القراءة »