د.أحلام رجب
الكركديه نبات عشبي معروف بأزهاره ذات الألوان المبهجة الجميلة، حيث يستخدمه البستانيون لتزيين حدائقهم.
لكن هذا الجمال الأخاذ لا يقتصر على مظهره الخارجي بل يمتد إلى الداخل فهو كنز من كنوز الطبيعة، لأنه بداخل تلك البتلات الجميلة مركبات كيميائية أكثر جمالاً تجذب إليها المهتمين بالصحة والعافية والجمال.
لتتعرف أكثر على هذا النبات، وفوائده، واستخداماته، وأضراره تابع معي هذه السطور.
التصنيف العلمي للكركديه
| المملكة | النباتات |
| الشعبة | النباتات المزهرة |
| الطائفة | ثنائيات الفلقة |
| الرتبة | الخبازيات |
| العائلة | الخبازية Malvaceae |
| الجنس | الخطمي |
| النوع | الكركديه |
| الاسم العلمي | Hibiscus Sabdariffa |
وصف نبات الكركديه
يتميز هذا النبات بأنه نبات شجيري يبلغ ارتفاعه (2-2.5) متراً بأوراق بسيطة مفصصة ذات أعناق طويلة وحواف مسننة تخرج على السيقان، السيقان حمراء أو خضراء اللون.
يحمل النبات أزهاراً إبطية فردية، تتميز بوجود كأس ذو سبلات متشحمة، جذوره عميقة.
الثمار كبسولة بيضاوية الشكل، ذات لون أحمر فاتح تتحول بعد ذلك للون البني، تحتوي على البذور.
ينمو عادةً في المناطق الاستوائية أو شبه الاستوائية خاصةً في الهند وجنوب شرق آسيا، لكنه يزرع على نطاق واسع في صعيد مصر، والسودان، وجنوب العراق، وسوريا، والإمارات العربية.
طريقة استعمال نبات الكركديه
تستخدم أوراقه لعمل مشروب فاتح اللون سواءً باردً أو ساخناً وقد تُستخدم في أطباق السلطة حيث تضفي نكهة حامضية لذيذة المذاق.
ما هي القيمة الغذائية لنبات الكركديه؟
يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل:
- بروتين.
- دهون.
- كربوهيدرات.
- المعادن (الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم).
- الفيتامينات (فيتامين أ، وفيتامين ب2، وفيتامين ج).
- مضادات الأكسدة (صبغة الأنثوسيانين، وفيتامين ب2).
- أحماض الفاكهة (حمض الستريك، وحمض الماليك، وحمض الطرطريك).
هل تعرف فوائده الطبية؟
هذا النبات له كثير من الفوائد العظيمة، التي نغفل عنها ومنها:
1.الكركديه والضغط
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول هذا الشاي يقلل من ضغط الدم لدى البالغين الذين يعانون ارتفاع الضغط بنسبة تصل إلى 10 نقاط عند شرب ثلاثة أكواب لبضعة أسابيع.
لذا فهو جيد جدا لمرضى الضغط المرتفع والمعرضين لمخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة.
يعد مدر جيد للبول لذا يساعد في خفض ضغط الدم.
2.الكركدية وصحة الكبد
تساعد خصائصه المضادة للأكسدة في علاج أمراض الكبد، فتناوله يحسن من التنكس الدهني للكبد (تراكم الدهون حول الكبد).
3.الكركديه وصحة المرأة
- يقلل من تقلصات وآلام الدورة الشهرية.
- يساعد في استعادة التوازن الهرموني الذي يعمل بدوره على تقليل أعراض الدورة الشهرية مثل:تقلب المزاج والاكتئاب والإفراط في تناول الأطعمة.
- يستخدم في أثناء الحمل لأنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد.
4. تقوية الجهاز المناعي
يحتوي مشروب الكركديه على نسبة كبيرة من حمض الأسكوربيك -فيتامين ج- وهو عنصر أساسي لتحفيز وتعزيز جهاز المناعة لذا يساعد في علاج الكحة والسعال ونزلات البرد.
أظهرت الدراسات تأثيره المضاد لبكتيريا تجويف الفم (Streptococcus Mutans)، وكذلك المستخلصات المائية والإيثانول فعالة ضد البلهارسيا والكائنات الحية الدقيقة الأخرى.
ثم أن مستخلص الإيثانول له تأثير مثبط لبعض الفطريات.
ثبت أن الزيت المستخلص من البذور له تأثير مثبط في المختبر على عصيات الجمرة الخبيثة (Bacillus anthracis)، والمكورات العنقودية (Staphylococcus albus).
5.المساعدة على الهضم وعلاج الإمساك
حيث أنه يزيد من حركة المعدة والأمعاء، يعمل على تنشيط مستقبلات الأستيل كولين المسؤول عن تقليل التقلصات بالإضافة إلى تثبيط البوتاسيوم المسبب للتقلصات.
وتقليل مستوى تدفق الكالسيوم للتخفيف من الإمساك.
يقضي على بعض الأنواع من ديدان البطن مثل (الديدان الشريطية والأسطوانية).
6.مضاد للسرطان
إذ يبطئ نمو الخلايا السرطانية عن طريق إحداث موت الخلايا المبرمج؛ حيث يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة.
7.مضاد للاكتئاب
فهو يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تعمل على تهدئة الجهاز العصبي وتقليل القلق والاكتئاب والشعور بالاسترخاء والهدوء.
8.القضاء على الكوليسترول الضار وتكسير الدهون الثلاثية.
9.يساعد في نقص الوزن.
إذ يمنع إنتاج الأميليز الذي يساعد في امتصاص الكربوهيدرات فيمنع هذا الامتصاص مما يؤدي إلى نقص الوزن.
10.تقوية اللثة والأسنان
ذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من الكالسيوم.
11.علاج سرعة القذف عند الرجال
- يُمزج مع الزنجبيل والعسل لتنشيط الدورة الدموية وتدفق الدم إلى القضيب، ويساعد في زيادة القدرة الجنسية وتأخير القذف.
- يحتوي على نسبة كبيرة من الفوسفور الذي يعمل على زيادة حركة الحيوانات المنوية وعلاج البرود الجنسي والعجز الجنسي.
فوائد الكركديه الجمالية
فهو يحظى بشعبية كبيرة في عالم الجمال وذلك بسبب فوائده الكثيرة للبشرة والشعر حيث يشتهر بخصائصه المضادة للشيخوخة.
فوائده للبشرة
- يثبط إنزيم الإيلاستيز المسؤول عن تكسير الإيلاستين لذا فهو يكافح الشيخوخة ويحافظ على البشرة مشدودة.
- يوحد لونها فهو يمنع التصبغات التي تحدث بسبب زيادة العمر.
- تعمل الأحماض العضوية الموجودة به على زيادة سرعة دوران الخلايا مما يؤدي إلى لون بشرة أكثر تناسقاً.
- يمكنه تقشير الجلد عن طريق تكسير الخلايا الميتة ويمنع انتشار حب الشباب فيعطي بشرة أكثر نضارة ونعومة وتألقاً.
- غني بمضادات الأكسدة (Anthocyanocides) التي تحارب الجذور الحرة الضارة بالبشرة -التي تتسبب في الشيخوخة المبكرة للجلد- ولها خصائص قابضة، فتقلل من ظهور المسام الكبيرة للحصول على بشرة أكثر نعومة.
وهو مضاد للالتهابات إذ يعمل على تهدئة الجلد الملتهب مما يجعله مناسباً للبشرة الحساسة.
تعزيز رطوبة البشرة لما يحتويه من نسبة عالية من الصمغ الطبيعي الذي يعزز من قدرة الجلد على الاحتفاظ بالرطوبة.
فوائد الكركديه للشعر
- يعطي الشعر لمعاناً وبريقاً، ويساهم في منع تقصفه وحماية أطرافه من التلف.
- يساعد في التقليل من قشرة الشعر والحكة في فروة الرأس وذلك بسبب خصائصه المضادة للميكروبات.
- غني بالأحماض الأمينية لذا فهو يساعد في تغذية بصيلات الشعر وتحفيز نموه، كما يمنع الشيب المبكر للشعر.
- يمكن استخدامه كصبغة طبيعية للشعر عند خلطه مع مسحوق الحناء الطبيعي.
تعرف على أضرار الكركديه
بالرغم من فوائده العديدة فأنه يوجد بعض المخاطر الوارد حدوثها عند الإفراط في استخدامه مثل:
- الكركديه والفشل الكلوي:
لوحظ أن الجرعات العالية من مستخلص هذا النبات تزيد من مستوى اليوريا والكرياتينين لكن هذه الزيادة في المدى الطبيعي، ولا تسبب الفشل الكلوي.
- هبوط حاد في ضغط الدم:
كما ذكرنا فإن له قدرة عالية على خفض مستوى ضغط الدم لذا فمن الممكن أن يسبب هبوط حاد وخطير لدى مرضى الضغط المنخفض.
فتظهر بعض الأعراض مثل: الدوخة والإغماء التي قد تصل إلى فشل القلب.
- هبوط حاد في مستوى السكر في الدم:
بسبب تأثيره الخافض لمستوى السكر في الدم فقد يحدث هبوط حاد في مستوي سكر الدم ويتسبب في حدوث مشكلات صحية خاصة لمرضى السكري، أو الأشخاص الذين سيخضعون لإجراء جراحي.
- بعض التداخلات الدوائية:
قد تتفاعل مركباته مع بعض الأدوية، فهي تؤثر تأثيراً سلبياً وتقلل من فعاليتها مثل: الأدوية الخاصة بعلاج الملاريا، وأدوية ضغط الدم، والسكري، وحبوب منع الحمل والأدوية الهرمونية الأخرى.
- صحة المرأة:
- الحمل: بسبب تأثيره القابض للرحم فإنه يزيد من احتمالية حدوث الإجهاض أو الولادة المبكرة.
- التخطيط للحمل: يقلل من فرص حدوث الحمل وذلك لاحتوائه على الإستروجين النباتي الذي يمنع انغراس البويضة في جدار الرحم.
- تأثيرات أخرى:
- الصداع.
- طنين الأذن.
- التهابات الجلد.
- التهابات المعدة، والغثيان.
ختاماً عزيزي القارئ فالاعتدال في استخدام هذا الكنز هو طريقك لتحظى بفوائده العظيمة وتتجنب أضراره الجسيمة.
اقرأ أيضًا
أعشاب البقدونس | فوائدها وأهم استخداماتها.
المرمرية | كل ما تود معرفته عنها.
الدهون الثلاثية | أضرارها وكيفية التخلص منها
