البردقوش نبات أخضر اللون موطنه منطقة البحر الأبيض المتوسط، له فوائد طبية وغذائية عديدة.
تُستخدم أوراقه وزهوره في تزيين أطباق السلطة واللحوم والحساء، لنكهته الحمضية المميزة.
كذلك يُعرف بالبردقوش الحلو أو المردقوش.
له رائحة عطرية خفيفة، ويمكن استخدام الأوراق والزهور بعد تجفيفها على هيئة شاي كما يستخلص منها زيت البردقوش.
سنتعرف في هذا المقال إلى فوائد زيته للرجال والسيدات، وكذلك أضراره، وموانع استخدامه، وكثير من المعلومات المذهلة عنه.
القيم الغذائية للبردقوش
يُعد من النباتات الورقية الغنية بالمعادن، إذ يحتوي على تركيزات عالية من الماغنيسيوم، إلى جانب احتوائه على كميات مناسبة من:
- البوتاسيوم.
- حمض الفوليك
- فيتامين (أ)
- فيتامين ك
أما عن القيم الغذائية للبردقوش المجفف الموجودة في 100جم، فهي كما في الجدول الآتي:
| السعرات الحرارية | 272 سعر حراري. |
| البروتينات | 13 جرام. |
| الدهون | 5.4 جرام. |
| الكاربوهيدرات | 3.63 جرام. |
| الألياف | 40 جرام. |
فوائد البردقوش
له فوائد عديدة، فقد اعتاد الناس استخدامه في بعض الحالات المرضية التي تصيبهم، خاصةً بين السيدات لتأثيره الملحوظ في تنظيم الهرمونات لديهن.
نستعرض فيما يلي فوائد زيت البردقوش المعروفة.
مضاد للأكسدة
تُعد مادة كارفاكرول (Carvacrol) من أبرز مضادات الأكسدة الموجودة فيه.
ترجع أهمية مضادات الأكسدة إلى قدرتها على التخلص من الشقوق الحرة في الجسم.
والآن يأتي السؤال..
ماذا يقصد بالشقوق الحرة؟ (Free Radicals)
هي جزيئات متأينة تظهر في الخلية بعد عمليات الأيض اللازمة للحصول على الطاقة، وتسبب الشقوق الحرة تلف في الخلايا التي تُنتَج فيها.
مضاد للالتهابات
له أيضًا خواص مضادة للالتهاب.
إذ يسهم في حماية الجسم من حدوث الالتهابات المزمنة وبالتالي من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل: السكري، والسرطان، وأمراض المناعة الذاتية.
نزلات البرد عند الأطفال
يدخل البردقوش في تركيب بعض الأدوية العشبية التي تستخدم في علاج نزلات البرد عند الأطفال وبعض الأعراض الأخرى مثل:
- سيولة الأنف.
- احتقان الحلق.
- آلام الأذنين.
- الكحة الجافة.
مضاد للميكروبات
تشير بعض الدراسات إلى فوائد زيت البردقوش الفعالة ضد الفطريات.
إذ يستخدم بعد تخفيفه على أنواع من العدوى الفطرية التي قد تصيب الجلد.
كما ورد في بعض الدراسات تأثيره المقاوم لبكتيريا الإيكولاي (E.Coli) التي تسبب التهابات المسالك البولية.
مبيد حشري
مما قد يزيدك دهشة معرفتك أن البردقوش يستخدم أيضًا مبيدًا حشريًا على بعض المحاصيل الزراعية.
تخفيف مشكلات الهضم
استخدم البردقوش منذ القدم في معالجة بعض المشكلات الهضمية مثل فقدان الشهية، وتقلصات الأمعاء والغازات وكذلك الحصوات المرارية.
كما يدخل الآن في تركيب بعض المكملات الغذائية التي تمنع النمو الزائد للبكتريا في الأمعاء.
أشارت بعض الدراسات تأثيره الفعال ضد بكتيريا تسمى المطثية الحاطمة (clostridium perfringens) المسببة لعدة أمراض في الجهاز الهضمي.
كما لوحظ أن لمستخلص البردقوش دور في حماية المعدة من التقرح.
لكن ما زالت فاعلية البردقوش ضد قرح المعدة تحتاج إلى مزيد من البحث والدراسة.
تخفيف التوتر والقلق
لاحظ الباحثون أن استنشاق زيت المردقوش العطري له تأثير فعَّال على الجهاز العصبي المركزي.
إذ يساعد مرضى التوتر على تقليل حالة اصطكاك الأسنان التي تصيبهم عند الشعور بالقلق.
كذلك يُستخدم زيت البردقوش في تقليل تشنج العضلات قبل أو بعد التمارين الرياضية.
كما تتناوله السيدات لضبط التقلبات المزاجية التي قد تصيبهم بعد انقطاع الدورة الشهرية.
تنظيم الدورة الشهرية والهرمونات الأنثوية
يشيع استعمال شاي البردقوش في الطب الشعبي لتخفيف آلام الدورة الشهرية عند الإناث.
كما تعتمد بعض النساء عليه في تنظيم دورتهن الشهرية.
إذ أثبت فاعليته في ضبط مستوى الهرمونات الأنثوية المضطربة.
أكد ذلك دراسة أجريت على 25 سيدة تعانين متلازمة تكيس المبايض؛ طُلب منهن شرب شاي البردقوش مرتين يوميًا لمدة شهر.
لوحظ في تلك المدة تحسن مستويات الهرمونات الأنثوية وكذلك حساسية الإنسولين.
متلازمة تكيس المبايض (PCOS)
هي اختلالات هرمونية تحدث للأنثى تؤدي إلى عدم انتظام مواعيد الدورة الشهرية وظهور البثور، وقد تؤدي إلى تأخر الحمل.
زيادة الخصوبة عند الرجال
خضع البردقوش لكثير من الدراسات لمعرفة فوائد زيته للرجال وإثبات مدى فاعليته في علاج ضعف الخصوبة عند الرجال.
تبين من تلك الدراسات أن زيت البردقوش يساعد على إبطاء موت خلايا الخصية عند الرجال.
كما ساعد على تحسين أعداد الحيوانات المنوية وجودتها.
لذا يأمل العلماء في استحداث أنواع جديدة من الأدوية تعتمد على البردقوش لزيادة الخصوبة لدى الرجال.
أما من الناحية الصناعية؛ يدخل زيته ذو الرائحة العطرية في تصنيع الصابون ومستحضرات التجميل.
كيفية حفظ البردقوش في المنزل
تُحفظ أوراق البردقوش الطازجة في الثلاجة، بينما يمكن حفظ أوراقه المجففة خارجها في درجة الحرارة العادية.
يُفضل نزع سيقان البردقوش الطازج قبل استخدامه.
كيفية تحضيره في المنزل
لتحضير شاي البردقوش كل ما عليك فعله، هو نقع أوراقه في الماء المغلي مدة 3 دقائق، ثم أضف العسل أو السكر للتحلية حسب حاجتك.
أضرار البردقوش
عامةً، لا خطورة تُذكر من الاستخدام الغذائي المعتدل من ذلك النبات.
لكن تبدأ الخطورة مع الاستعمال طويل الأمد والجرعات الدوائية المركزة منه، إذ تزعم بعض الأبحاث احتمالية إلحاقه الضرر بالكبد أو الكلى أو قد يسبب السرطان.
لكن هناك فئات معينة تُمنع من تناوله لما قد يسببه لهم من مخاطر.
موانع استخدام البردقوش
يمنع استخدامه في الحالات الآتية:
- مرضى الضغط
- ومرضى السكري.
- مرضى تجلط الدم.
- الحمل أو الرضاعة.
أضرار البردقوش على الضغط
في دراسة مثيرة للاهتمام؛ أجريت تجارب على مدى تأثير استنشاق الزيت العطري المستخرج منه على ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.
طُلب من المتطوعين الاسترخاء مدة ٥ دقائق لمنع أي مؤثرات خارجية سابقة ثم استنشاق الهواء المعبأ بزيت البردقوش لمدة ٦ دقائق.
لاحظ الباحثون انخفاض في متوسط ضغط الدم ومعدل ضربات القلب بين المتطوعين.
على الرغم من هذه الفائدة لمرضى الضغط المرتفع فإنه ينصح بتوخي الحذر عند تناوله مع مرضى ضغط الدم.
إذ إن هؤلاء المرضى يتناولون بالفعل أدوية لخفض ضغط الدم، لذا فقد يصيبهم ذلك إلى انخفاض زائد في ضغط الدم.
مرضى السكري
كذلك الحال مع مرضى السكري، إذ يساعد بجرعته الدوائية العالية على خفض السكر في الدم.
لذا يلزم الحذر عند تناوله مع أدوية علاج السكري، إذ قد يؤدي إلى خفض مستوى السكر في الدم على نحو خطير.
لكن هل يناسب البردقوش بجرعته الدوائية الحامل والمرضع؟
الحمل والرضاعة
يُمنع تناوله في الحمل أو الرضاعة، وذلك لتأثيره على هرمونات المرأة في تلك المرحلة.
قد يؤدي تناوله في تلك الفترة تحفيز نزول الدورة الشهرية مما قد يُشكل خطورة على الجنين.
مرضى تجلط الدم
يثبط البردقوش حدوث تجلط الدم، لذا يلزم الحذر عند تناوله لمن يتناولون أدوية سيولة الدم.
قد يتعارض مفعوله مع مفعول بعض الأدوية مثل: مرققات الدم، ومضادات السيولة.
نستخلص مما سبق أهمية الاستخدام المعتدل للأعشاب الطبية عامةً والبردقوش خاصةً في مقاومة كثير من الحالات المرضية.
إذ إن الإفراط سلاح نؤذي به أجسادنا دون أن نعلم ظنًا منا أن الاعتماد على النباتات الطبية آمنًا على طول الخط.
لكن يظل الاستخدام المعتدل لتلك الأعشاب هو طوق النجاة.
دمتم دائمًا في صحة وعافية.
اقرأ أيضًا
المرمرية | كل ما تود معرفته عنها
18 فائدة لشجرة المورينجا عليك معرفتها
أعشاب البقدونس | فوائدها وأهم استخداماتها
المراجعة العامة والتدقيق د.نسيبة تركي
المراجعة الطبية د.أروى سمير
